禁止泡面，不是景区待客之道 | 新京报快评
9月20日，有游客反映，四川甘孜州稻城亚丁景区因环保禁止游客吃自带的泡面，而景区内却售有22元一碗用水泡的热干面。还有游客称，景区环卫员将食物汤汁随意倒入草地。相关消息，引发了网友热议。
9月21日，新京报记者从稻城亚丁景区获悉，经调查，视频中反映销售热干面和环卫员不按规定处理面汤的情况属实。针对游客自带方便面，景区将免费提供开水和场所，统一收集和规范垃圾处理。
相关视频中，一网友向工作人员询问“为什么不能泡面”，工作人员表示，“泡面的汤水会污染环境，这里有明文规定”。画面显示，工作人员所在柜台前摆放的白纸标识，写着“禁止泡方便面”。
景区禁泡方便面，当然有其原因。此前，黄山景区官方微博就发文回应不提供开水冲泡面，原因是盒装方便面食用后的残羹与汤包料，多倾倒在游览道的两侧、松树旁、悬崖下，造成土壤盐碱化。
新京报记者梳理发现，国内多个景区都曾以环境污染问题为由，作出“泡面不进景区”的要求或倡议。比如，2018年，九寨沟景区发布公告，九寨沟景区灾后重建期间，将严禁方便面、方便米饭等路餐带入景区。
9月21日，记者致电九寨沟景区，一工作人员表示，目前，景区已没有禁止游客携带泡面的规定，但出于环境保护考虑，仍不提倡。
方便面食用后的残羹与汤包料倾倒在自然景区，会给生态环境带来不利影响，是不争的事实，对此进行针对性管理，也有必要。但是否“一刀切”明令禁止游客自带泡面，就值得商榷了。
如此次曝出的稻城亚丁景区禁止泡面，景区内却又出售水泡的热干面，就未免有些“双标”。此事被曝后，景区方面承诺将为自带方便面的游客免费提供开水和场所，统一收集和规范垃圾处理。其积极改正的诚恳态度，值得肯定。
方便面是简单快捷的食物，也因此成为不少游客的旅游必备之选。确实也有一些环保意识、公德意识较为薄弱的游客，明知乱扔垃圾不对，却将方便面等食物残羹在景区随处乱扔，既污染环境，也会影响景区的美观，还可能给野生动物带来伤害。
但景区也不能因噎废食，简单粗暴地将其“一刀切”禁止，这不是景区待客应有态度。景区是公共场所，要提高服务意识与服务质量，更好满足广大游客的多样化、个性化的需求，尤其需要摒弃“管制思维”，回到以“游客为本”。
总之，解决“泡面冲突”，不能一味靠堵。正如有专家所言，景区应采取综合措施，包括加强环保教育、增加配套设施、提高垃圾处理能力、完善执行标准等，来提升自身服务能力与质量。
具体到餐饮服务，景区可以提供丰富多样、价格合理的餐饮选择；也可以实行灵活的管理政策，如可以允许游客携带泡面进入景区，但明确规定在休息区、餐饮区等指定区域内食用；同时，增加巡逻人员，及时纠正不当行为等。
只有坚持“服务至上”的理念，才能既解决好景区不文明旅游等管理难题，又能更好服务于广大游客，打造景区美好形象。
近年来，旅游业不断转型升级，游客更为注重旅游体验，“深度游”受到更多游客的青睐，旅游业竞争日益激烈。泡面事小，背后折射的“待客之道”事大。景区只有持续优化旅游服务，不断提升游客体验，才能持续赢得各方游客青睐，在竞争激烈的旅游市场站稳脚跟。
撰稿 / 戴先任（职员）
编辑 / 迟道华
校对 / 赵琳
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